第(3/3)页 沈青禾没有拒绝。 宁阙则是来至处茅屋,无比熟练地架起土灶并且生火。借助火光开始开牡蛎,这些牡蛎的确是相当肥美。宁阙顺手将八爪鱼洗干净,然后直接丢进水锅里面。他专心致志的开牡蛎,而沈青禾也没闲着,开始按照宁阙说的清洗牡蛎。 等全都开完洗干净,八爪鱼也早早就已经煮熟。宁阙随手吃了两根触须,然后将交给了沈青禾。 “你先吃着,味道也可以。” “我开始熬蚝油。” “嗯。” 沈青禾也不是什么淑女,直接就抱着八爪鱼开始啃。说实在的忙到现在,她也着实有些饿了。而且她本身就很喜欢吃八爪鱼,自然开始大快朵颐。 “唔,这八爪鱼真好吃。” “只可惜平时在番禺城吃不到。” “而且这玩意儿平时也难抓到。” “嘿嘿,那以后我尽量给你找找。” 宁阙笑了起来,他开始将牡蛎肉丢进锅中。他没有着急开猛火,而是选择了文火。熬蚝油不仅仅是个技术活,还非常得费时间。宁阙记得先前有人算过,说是最起码需要五六个小时。具体的时间也要看牡蛎的品质,还有就是数量。 等沈青禾吃完八爪鱼后,锅里的水也都沸腾。宁阙则是将牡蛎肉悉数捞出,而后丢回木桶。看到眼前这幕,沈青禾顿时面露不解。 “你……不是要做蚝油吗?” “现在锅里就只有水了啊……” “对,就是只需要这些水。”宁阙则是看着沈青禾,耐心解释道:“你可别小瞧这些水,牡蛎的精华就都在这里面。经过不断炖煮后,就会变成蚝油了。” “那需要多久?” “大概五六个小时吧。” 宁阙面露微笑,打趣道:“你若是困的话,可以先休息会。这里交给我来就行,等明天早上起来,我估计蚝油也差不多了。” “没事,我陪着你。”沈青禾则是毫不在意,就这么依偎在宁阙身旁,轻声道:“我就觉得你很厉害,总是有着各种奇思妙想。但是却都很有用,能有效的改善民生。你这蚝油若是成了,肯定也是不错的发明!” “哈哈,那就拭目以待吧!” 第(3/3)页